Cartes & Menus
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cote a l'os irlandaise 900 gr et garniture moment
huitre gillardeau
huitres hollandaises gratinée beurre escargot pieces
crevette rose brésil / pièces
crevette grises/100 gr
2 pinces de tourteau
grosse moule 100 gr gratiné beurre escargot
crevette rose madagascar label rouge 100gr
bulots vendu par 200 grammes
langoustine prix pour 4 pieces
dessert du moment
oursin / pieces
Plateau de fruit de mer (pour 2 pers)
50 gr de crevettes grises 100 GR CREVETTES LABEL ROUGE 2 pinces de tourteau 200gr de bulot 4 huitres hollandaise creusen°3 4 langoustines 100gr tranches de saumon
apéritif de la mer
50g de saumon - 50g de flétan - hareng - saumonette - salade de crabe mayonnaise
assiette apéritif de la mer
bulot crevette, saumon flétan, hareng, crabe mayo, saumonette
homard entier garniture du moment
PIZZA HOMARD ET BOEUF
1/2 homard garniture moment
queue de homard pièce
OURSIN BROUILLADE OEUF
SAUMON FUMÉE 100GR
SAINT VALENTIN
55,00€MENU SAINT VALENTIN
menu saint valentin 55€/pers
apéritif : céleri truffé, vinaigrette de foie gras, coude de homard pamplemousse entrée: saint jacques poêlée, panna cotta de noix de coco, confit d'ananas et bisque de homad plat: filet de boeuf surf and turf (terre mer) 1/2 queue de homard, foie gras poêlé, sauce périgueux au beurre de homard et truffe dessert: verrine: meringue, mûr, crumble de spéculoos,chantilly, crème de marron
plateau fruits de mer saint valentin 115€/ 2pers
2 queue de homard, 8 langoustines, 6 huitres gillardeau, 200Gr de bulots, 50gr de crevettes grises, 100 gr de crevettes label rouge, 100 gr de saumon fumée maison, 100gr d'esturgeon fumée maison, 100gr de piémontaise de la mer et crème de vodka (inclus tarif mayo, rince doigt, citron, beurre)