NOTRE CARTELa Table des Jardins composera autour du Homard et du Boeuf dans l'esprit d'une gastronomie décomplexée |
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StartersEnsemble de frivolité, de gourmandise autour de nos deux produits phares, les starters sont les cousins des "Tapas" |
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Queue de Boeufpomme de terre - boeuf - noisette |
8,00€ |
EggLentille - lard - oeuf |
8,00€ |
Joue de boeufGnocchi/ truffe/ pistache |
10,00€ |
Paleron confitRaviole/ polenta/ agrume |
7,00€ |
Pizza Homard et Boeuf |
8,00€ |
Croquette de HomardGaspacho de laiture - citron - granny smith |
9,00€ |
conchiglionihomard - céleri vanillé - nantua |
10,00€ |
PlatsNos plats sont une expression du moment la garniture évolue selon la maturité de ceux ci, ils proviennent au maximum de nos campagnes environnantes |
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Surf and Turf ( min 2 personnes)côte à l'os maturé six semaines charolaise - croquettes de homard - choron |
90,00€ |
Filet de Boeuf maturé Madère Rossiniboeuf - echalotte - champignon - foie gras |
35,00€ |
filet de boeuf jack daniel'sboeuf - chou fleur - pop corn |
33,00€ |
homard madère rossinihomard - echalotte - champignon - foie gras |
38,00€ |
homard jack daniel'shomard - chou fleur - pop corn |
35,00€ |
FromagesPour représenter « le homard et le boeuf » nous avons choisi de mettre en évidence les fromages côtiers pour le homard et les fromages montagnards pour le bœuf. |
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Les cotiersAccompagné d’une confiture, salade, toast |
4 mor. 7,00€ 6 mor. 9,00€ |
Les MontagnardsAccompagné d’une confiture, salade, toast |
4 mor. 7,00€ 6 mor. 9,00€ |
DessertsMoment de gourmandise, agrémentez votre dessert en jouant avec différentes friandises |
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Green MojitoRhum - citron vert - Pistache |
9,50€ |
Poire Belle Hélènechoux - passion - chocolat |
9,50€ |
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